Filterkaffemaskiner

Til kaffe der skal stå, ja. En glaskande på varmeplade koger kaffen videre, og den bliver bitter efter cirka en halv time. En termokande isolerer i stedet, så kaffen smager stort set ens efter en time. Skal kaffen drikkes med det samme, er glaskanden fin og billigere — brygger du til flere timer eller flere personer, er termokanden det rigtige valg.

Vores udvalg går fra 198 til 2.299 kr. med en median på 949 kr. Grænsen for hvornår kaffen bliver mærkbart bedre ligger omkring 1.000 kr.: derover rammer maskinerne den bryggetemperatur, kaffebranchen anser for korrekt, og holder den gennem hele bryggetiden. Under det brygger de ofte for koldt, og kaffen bliver sur og tynd.

Ja, 2 af vores 24 filtermaskiner har indbygget kværn. Det er den billigste måde at få friskkværnet kaffe, og friskkværnet gør mere for smagen end en dyrere maskine gør. Bemærk at kværnen doserer på tid og ikke på vægt, så dosis svinger lidt fra kande til kande.

Nogle modeller kan, og det er praktisk hvis I er én om hverdagen og flere i weekenden. Vær dog opmærksom på, at en enkelt kop brygges hurtigere og med mindre vand, så resultatet ofte bliver tyndere end fra kanden. Skal begge slags smage lige godt, er to maskiner eller en fuldautomat et bedre valg.

Typisk hver anden til tredje måned ved dagligt brug, og oftere med hårdt vand, hvilket store dele af Danmark har. Kalk sætter sig i varmelegemet og sænker bryggetemperaturen, så kaffen gradvist bliver surere uden at man kan pege på hvorfor. Et vandfilter i tanken forlænger intervallerne, men erstatter ikke afkalkning.

Nej. En filterkaffemaskine brygger ved almindeligt tryk, mens espresso kræver omkring 9 bar. Du kan brygge kaffen stærkere ved at bruge mere kaffe til mindre vand, men det giver stærk filterkaffe og ikke espresso — der er ingen crema og ingen mulighed for mælkeskum.